哲罗鱼工厂化封闭循环水养殖

哲罗鱼生长快、体型大、具有极高的营养和经济价值，是名贵的大型冷水养殖鱼类，非常适合养殖。近年来，由于水域生态环境的破坏，天然野生哲罗鱼数量急剧下降，现已处于濒危状态。为了挽救这一濒危鱼类，国内外开展了开放式流水养殖模式的人工养殖，但每15h需要交换一次水，对淡水资源消耗巨大，加之开放式流水养殖难以满足哲罗鱼生长对水质的要求,使得哲罗鱼难以大范围推广养殖。

工厂化循环水养殖通过生物、化学、物理等方法净化养殖水，并将其循环使用起来，养殖用水量少、占地面积少、养殖密度高、易于控制生长环境、生长周期短、饲料利用率高、对环境无压力小、不受外界气候的影响等。本文就从工厂化循环水养殖的角度出发，提供哲罗鱼养殖方面的内容，为工厂化养殖哲罗鱼提供参考。

既然是循环水养殖，那么一套优质的循环水系统（RAS）是非常重要的，本次设计中，使用西安天浩环保科技有限公司提供的TH-RAS循环水系统，具体介绍内容如下。

工厂化养殖循环水系统
本方案的工厂化循环水养殖系统主要由养殖池、沉淀池、生化池、TH一体化过滤设备、紫外线消毒装置、风机等组成，能去除残饵粪便、悬浮物、水溶性有害物(NH4、NO2)，还具有消毒、增氧等功能，具体工艺流程如下图所示：

养殖池排出的水经过总排水管首先进入沉淀池，除去大颗粒污物，然后进入生化反应系统，利用生物、化学技术将循环水中的NH4和有机物转化为硝酸盐，进行生物处理，去除养殖废水中亚硝酸盐、部分氮磷。经生化反应系统处理后的水体进入TH一体化水处理设备中，在去除水体泡沫、CO2、氨氮、磷、溶解酶、蛋白质、源水铁锰重金属离子、残余鱼食粪便悬浮物的同时，自动对水体曝气增氧，使水体溶解氧含量迅速增加，水体含氧、溶氧、活化。经过滤后的清洁水质自动流入专用紫外线杀菌消毒设备进行杀菌消毒处理后，经温控设备加温，重新流入养殖池，实现水循环使用。

生化系统功能
在循环水养殖中，会产生大量的代谢物、粪便和鱼食残饵，这些物质在水中产生的氨氮、亚硝酸盐是整个循环系统中最主要的有毒、有害物质，也是循环水系统主要去除的对象。生化系统中利用生物载体滤料表面附着的细菌，硝化和反硝化处理养殖水体，使氨氮、亚硝态氮转化、脱除，达到净化养殖水体的目的。

TH一体化水处理设备
该设备主要功能是滤除养殖水中的悬浮物、颗粒物、CO2、蛋白质、溶解酶、磷、铁、锰重金属离子等，同时兼顾自动曝气溶氧的功能，增加水体的含氧量。这些功能统统都在一体化设备中完成，自动运行、自动反洗排污。更重要的是设备采用水力自动化设计理念，整个过滤过程利用水力特点，不需用电；使用UPVC耐腐蚀材料生产，保证了设备的耐腐性和使用寿命。

紫外线杀菌处理
紫外线杀菌力强、杀菌速度快(通常为0.2~5s)、低成本、不产生任何毒性残留，是比臭氧杀菌更安全的方式。紫外线能破坏微生物体细胞中DNA或RNA分子结构，造成生长性细胞死亡或再生性细胞死亡，不用任何化学药物就能杀灭水中的细菌、病毒以及其他致病体，杀菌效率可达99.9%。本试验中，采用自行设计的UPVC材质的紫外线消毒设备，增加了照射时间，紫外线照射强度为达到30000μws/cm2。

养殖水质状况
经过监测，哲罗鱼工厂化封闭循环水养殖过程中各项水质指标均维持稳定在鱼类正常生长需求范围。NH4-浓度平均维持在(0.49±0.08)mg/L，NO2-含量为(0.16±0.04)mg/L，NO3-平均浓度(39.46±3.62)mg/L，溶解氧在7.47~8.85mg/L，pH为7.81~8.72。