池塘养殖南美白对虾中后期,会发现水体的亚硝酸盐含量偏高。一般情况池塘水的亚硝酸盐安全指标应低于0.1mg/L。如若水体亚硝酸盐含量超过该指标,并且虾长期处于该环境时,虾会处于亚健康状态,经不起任何应激反应,更甚者将会导致虾偷死。之所以亚硝酸盐对水产动物的毒性较强,是由于其通过呼吸作用进入血液中,将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,降低了水产动物血液输送氧气的能力,导致水产动物组织缺氧,甚者窒息死亡。
一、导致亚硝酸盐较高的原因
(1)池塘底质败坏,有机质积累过多,有益菌数量少无法及时分解,导致亚硝酸含量偏高。
(2)池塘水质变差,未定期更换部分水体,水体中游离氨和铵离子含量过量沉积,当水体溶氧不充足时,氨氮氧化不彻底,进而使亚硝酸盐含量超标。
(3)池塘藻相和菌相失衡,藻相不丰富无法吸收硝酸盐,氨化作用后又将导致亚硝酸盐攀升;菌相不丰富,有益菌无法及时分解,也将导致亚硝酸盐偏高。
(4)饲料过量投喂,水产动物无法全部摄食,造成残饵过多。天气变化时,导致大量的残饵腐败,增加了水体中的有机氮含量,进而使亚硝酸盐含量升高。
二、如何降低亚硝酸盐含量
(1)定期更换部分水体,减少水体中有机氮的积累,稀释亚硝酸盐的浓度。
(2)保持充足的供氧,使氨氮充分彻底的氧化为硝酸盐,降低亚硝酸盐引起的急性缺氧反应。
(3)定期使用强氧化性的底改产品改底,降低池塘底部的亚硝酸盐沉积,改善底部环境,增强环境自净能力。
(4)使用强氧化性的消毒产品(二氧化氯)对水进行消毒,也可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐,进而减少亚硝酸盐的含量。
(5)定期补充有益菌,尤其是硝化细菌,可增强硝化作用,将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐供藻吸收。
(6)合理的投喂方式,确保饲料被充分摄食,减少残饵的大量沉积、腐败,从根源上降低有机氮的含量,进而减少亚硝酸盐含量。
(7)补充水体中碳源,通过补充有机碳含量,增强同化有机氮的能力,降低有机氮的浓度,减少亚硝酸盐含量。
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